Savoir où manger à Agadir fait toute la différence entre un séjour standard de station balnéaire et une véritable expérience marocaine. La règle d'or est simple : plus vous vous éloignez du sable, plus les prix baissent et plus la cuisine gagne en authenticité. Mais chaque quartier a son charme, que vous cherchiez un dîner romantique au coucher du soleil ou un déjeuner sur le pouce à quelques dirhams.
Le port de pêche (L'authentique)
Agadir abrite le plus grand port de pêche aux sardines du monde. Juste à côté de l'entrée du port, vous trouverez une rangée de petites gargotes numérotées. C'est bruyant, rempli de fumée, un peu insistant, mais c'est là qu'on mange le poisson le plus frais de la ville.
Le fonctionnement : pointez du doigt les dorades, calamars, crevettes ou soles sur l'étal de glace. Demandez le prix, asseyez-vous sur une table couverte de papier, et attendez qu'on vous serve les fruits de mer grillés avec une salade marocaine, du pain frais et des frites. C'est l'expérience locale par excellence, parfaite pour le déjeuner.
La Marina (Chic et vue mer)
À l'extrémité nord de la plage, la Marina est le quartier huppé d'Agadir. Les yachts y sont amarrés, l'architecture est soignée, et les restaurants sont alignés face à l'eau. C'est l'endroit idéal pour un dîner élégant ou pour manger des sushis et des fruits de mer raffinés.
Les prix ici sont similaires à ceux de l'Europe. Vous y trouverez d'excellents restaurants de poisson comme Pure Passion, des cafés chics pour le petit-déjeuner, et des établissements servant de l'alcool (bières locales et vins marocains) en terrasse. Idéal au coucher du soleil.
Le centre-ville et Talborjt (Local et pas cher)
Si vous cherchez la véritable cuisine marocaine de tous les jours (tajines, couscous, harira, pastilla), fuyez le front de mer et dirigez-vous vers le quartier de Talborjt ou le Nouveau Talborjt, à 15 minutes de marche de la plage.
Autour de la place Lahcen Tamri, une myriade de petits restaurants servent des plats copieux pour une fraction du prix de la zone touristique. Un tajine de poulet au citron ou de bœuf aux pruneaux vous coûtera autour de 50 MAD (5 €). C'est simple, délicieux, fréquenté par les locaux, et l'alcool n'y est pas servi. Un incontournable pour les petits budgets.
Le front de mer (Touristique et pratique)
La corniche pavée qui longe la plage sur plusieurs kilomètres est bordée de restaurants, de pizzerias, de glaciers et de pubs. C'est pratique, sûr, et très animé le soir.
On y sert de tout : cuisine internationale, pizzas, tapas, et plats marocains standardisés. Beaucoup d'établissements proposent de l'alcool et des concerts le soir. Si la qualité gastronomique n'y est pas toujours exceptionnelle, l'emplacement face à l'océan compense largement. Lisez les menus affichés à l'extérieur, car les prix varient énormément d'un établissement à l'autre.
Plats marocains à goûter absolument
- Le Tajine de poisson : Spécialité de la région du Souss, souvent préparé avec du congre, des tomates, des poivrons et du charme charmoula.
- La Pastilla : Un feuilleté sucré-salé, traditionnellement farci au pigeon (ou poulet) et aux amandes, saupoudré de sucre glace et de cannelle. Il existe aussi une excellente variante aux fruits de mer.
- Le Couscous du vendredi : Plat national par excellence, traditionnellement consommé le vendredi midi. À commander de préférence ce jour-là pour une fraîcheur optimale.
- L'Amlou : La "pâte à tartiner" berbère, servie au petit-déjeuner. Un mélange d'huile d'argan torréfiée, d'amandes pilées et de miel. Délicieux sur du pain chaud.